临夏炒肉片是一道传统的陕西菜，非常美味。下面是临夏炒肉片的做法：
材料：
猪肉薄片：300克
【资料图】
青椒：1个
红椒：1个
姜蒜末：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
淀粉：适量
鸡蛋清：适量
葱花：适量
步骤：
将猪肉薄片用刀背拍松，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀腌制15分钟。
青椒和红椒洗净切成细丝备用。
热锅冷油，将姜蒜末爆香。
加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。
加入青椒和红椒丝继续翻炒，调入适量的盐和白胡椒粉调味。
炒至猪肉片熟透，青椒和红椒丝变软后，撒上葱花即可。
这道临夏炒肉片简单易做，口感鲜嫩，适合作为一道家常菜品。希望你喜欢！
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