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科技日报记者 华凌
2023年高、中考期间，为切实保障广大考生用餐安全，积极防范化解考点及周边食品安全风险隐患，6月6日，北京海淀区市场监管局以学校食堂及考点周边餐饮经营主体为重点，积极开展护航高、中考食品安全专项检查行动，全力保障广大考生“舌尖上的安全”。
当日，海淀区市场监管局着重检查中高考考点八一学校和人大附中周边的餐饮服务单位、便利店、饮品店等多家商户。其中，执法人员对八一学校周边的便利超市、餐饮门店重点检查食品安全管理制度、进货票据及台账管理、操作间环境卫生状况及人员规范，查验从业人员健康证明，对健康证即将到期的从业人员进行提示；到人大附中周边餐饮店重点查看原材料储存温度及环境、饮品用具清洗情况及明码标价情况。经查，相关点位暂未发现相关违法问题。
具体而言，海淀区市场监管局持续加大考点周边餐饮经营主体检查频次。为有效严防食品安全事故的发生，执法人员充分结合夏季餐饮消费特点和考生群体喜好，对考点周边快餐店、饮品店和连锁餐饮门店等经营主体开展现场检查，重点检查各经营主体就餐环境卫生、食品现场加工制作流程、食品原材料采购等关键环节。督促各餐饮经营主体切实履行“日管控、周排查、月调度”工作机制，真正做到规范诚信经营。同时，加强对考点校园周边食品安全的监督抽检力度，及时发现消除安全隐患，确保广大考生用餐安全。
同时，海淀区市场监管局持续将高、中考服务保障工作前置。执法人员围绕就餐选择小贴士、家庭饮食小提示、食物中毒紧急处置小知识等广大考生家长关心的问题，精心策划发布《高、中考期间学生食品安全提示书》，帮助广大考生及家长在备考期间加强饮食安全，助力莘莘学子书写满意答卷。
下一步，海淀区市场监管局将继续坚持问题导向，持续加强食品安全监督检查力度，以“时时放心不下”的责任感，全力护航高、中考，确保广大考生吃得放心、吃得暖心。
（文中图片由华凌摄）
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